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国际教育

【今日头条】一坛泡菜发酵的跨学科整合教育 七中万达传承

2017-09-25 19:14:56   来源:成都七中万达学校   点击:

一坛泡菜发酵的跨学科整合教育 七中万达传承创新天府文化

“了不起的成都-了不起的天府文化授业者”

寻访成都校园第一期


一坛泡菜发酵的跨学科整合教育 七中万达传承创新天府文化

成都七中万达学校代表天府文化的课程,源自四川最本土的——泡菜坛子。

“一个大坛子里面放上萝卜、青菜、莴笋、黄瓜,各种菜品经过一段时间的发酵酝酿,产出酸甜滋味,下饭品味。”

一坛泡菜,不同老师上出了不一样的味道。

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生物老师上了一堂关于发酵的课。

语文老师讲解了《诗经》中“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的诗句。庐和瓜是蔬菜,“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。

历史老师开讲四川食品的发展,引申出那些家喻户晓的麻婆豆腐、担担面与宫保鸡丁。

学校教务处则进行了关于校本特色课程的研发与跨学科整合。

老师们写起自己的微信公众号谈课程、讲学科、说生活,把这种滋味分享到互联网上。

校长刘强则看到了关于一坛泡菜与育人的关系。“校园即坛,每个人都有自己的个性,水与时间的调配比例,滋润发酵,最终等待出个性不同的滋味人生。”

是的,教育,需要静待花开、等候滋味。

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文化,是一座城市的独特印记,是一座城市的根与魂。

天府文化源远流长,萃取名家精华,融合当代创新,学校不拘一格的课程,是文化传承的重要阵地和肥沃土壤。成都七中万达学校的“泡菜课程”看似简单,却以独特的教育理念和学科风采成为天府文化榜样。


创新一个特别节目:翻滚吧,泡菜君

具有天府文化特色的“泡菜课”,是两年前开始的。成都七中万达学校的生物组老师们就是这么“会玩”!

2015 年,在学校生命教育周上,生物组的老师们想到用泡菜来讲解发酵,最后组成了一个千人泡菜节。不但调动了全体孩子们的参与,同时也带动了家长们的热情,体验与孩子们活动的魅力。

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在这场别开生面的活动中,同学们不仅将新鲜蔬菜为原料进行“冷加工”制成泡菜,而且灵感迸发、创意无限,给每坛泡菜都取了独具匠心的名字和广告词。不同的泡菜会有不同的口味,但泡菜的酸爽,不摆了!要是你幸运走过食堂小广场,一定会不由自主地停下来尝一口亲自酿制。

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不仅有味,还必须有名。看这些“名品”:

1、品名:口口脆

广告词:千古风流美食,还看今朝。

2、品名:涵成泡菜

广告词:涵成涵成,浑然天成

3、品名:石登泡菜

广告词:这酸爽,才正宗

4、品名:靓仔泡菜

广告词:买泡菜,果断选靓仔!


“学霸之家”背后的故事

“泡菜文化节”这个活动能顺利开展,少不了一群甘于充当绿叶的学霸老师辛勤付出 。

成都市七中万达学校的生物教研组,将一群平均年龄在 20-30 岁老师们组织起来,搭建了一所生物与文艺之间的鹊桥。

名曰:“学霸之家”。

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这 16 位老师,当属教育创新、“教育+互联网”中传承天府文化的榜样,他们在微信公众号里成立了一个区域中学师生生物教学资源分享平台——“生物学霸编辑部”, 内容包括原创微课视频,实时教学课件,推荐教学资料,学科教研动态等。

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除了做泡菜,他们举办的用叶子和种子作画、制作属于自己的书签、将生物课本改编成歌曲等活动,让学生们将课本理论成功运用于实践中,体验生物实验与实际操作的严密性和 科学性,于万事万物中领悟生物的奥秘与乐趣,得到了全校师生的大力支持和鼎力称赞。


“利用课后备课、制作微信,虽然要多花些时间,但老师们也在各种玩儿法中尝到了探 究式教法的乐趣,愈来愈有趣。”刘东老师说,自从“学霸之家”成立后,学生打心底爱上了生物这门学科,他们成绩提高,就是给我们最大的点赞。

池小勇老师说:“老师为主导,学生为主体,生物学知识来源于生活,又适用于生活,我们七万学子不仅能考高分, 而且还能享受健康生活,在生活中创新。”

张有财校长说:“学生在制作、品尝泡菜中学会了食品安全,十分难得。”


2.0 版七万 七彩课堂发扬“天府精神”

文化传承与质量提升,名师是核心

在七中万达,像“学霸之家”这样的青年老师教研小组分布在该校的每个学科、每个年级, 名字则是由老师们自己取,活泼有趣,如青葵联盟、京派、海派、川派联盟等等。青年老师们以这样的方式来相互学习,取长补短,共同进步。

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不仅如此,作为“七系家族”的一份子,学校从办学顾问、到专家学术委员会、到名师 工作室、再到青年教师的教研联盟,形成了一个完整的名师成长路径。

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有底蕴、有技法、有胸襟、有精神。

文化创新寓于 90 多种选修课

泡菜节,在七万只是众多活动中的一项。要说这七色的校徽其实寄寓着学校育人的目标,希望学子走出校园,“万紫千红,德才兼达”,拥抱这七彩斑斓的人生。

学校为此下足了功夫,开设了各类种菜、美术、陶艺、插花等 90 余门选修课,组建了 30 余个学生社团,让孩子们能上得厅堂、下得厨房、学会生活、爱上生活。

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校内校外的社会活动中,体验实践创新是万达七中坚守的育人态度,让每一个学生都得到最充分、最适宜、最个性的发展,让每一个学生德才兼备,与社会、和环境和谐共处,是所有学校都值得学习的精髓。

七万眼中的“天府精神”

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校长刘强鼓励教师们去赢得天府文化教师榜样的荣誉,在他看来,这是激励老师们继续 创新天府文化,凝练天府精神。

什么是“天府精神”?

刘强说:“我认为,天府精神即“毅、德、才、品”四个字。蜀道难中不谓艰险的坚持精神,是‘毅’;新四川新天府建设中具备理性思维和勇于探究的科学精神,是‘才’;水润天府、绿色四川般的豁达胸襟与环保精神,是‘德’;四川包容开放以容纳世界大家庭的乐观精神,是‘品’。”

希望每个七万学子走入社会后,都不忘学校的教导,都能带着这股天府精神。

(文/肖笛、肖程洋)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6468476497303699981/